Prijswinnaar
International Wine Challenge 2009 (Japan)
Zilveren Medaille
en

BIOFACH 2010
GOUD

Xarma

 

PARA CELSUS
Vino de la Tierra de Castilla

 

De merknaam “Para Celsus“ is een eerbetoon aan de Zwitserse arts Paracelsus uit de 15e eeuw. Hij wilde zijn geneeswijze perfectioneren door geheime krachten uit de natuur te gebruiken en natuurlijke genezing te bevorderen door zijn patienten gezond te laten leven. Die zelfde drang naar perfectionisme drijft de bodega Bodegas Navarro Lopez ertoe haar wijnen continu te verbeteren. Ze zijn ervan overtuigd dat de beste manier om dat te doen is extra toevoegingen weg te laten en de natuur haar werk te laten doen. Zo kan de natuur haar eigen kracht en finesse bewijzen.

Aantrekkelijk robijn rood. Intense aroma's van rijp fruit en een beetje vanille. Complex en rond met een mooie struktuur en een aangename lange nasmaak.

Serveren op 15-16°C

Lekker bij: Rijst en groentengerechten en kaas.

 

Kwaliteitsaanduiding: “Cosecha” houdt in dat het een jaarwijn is die niet op hout gelagerd is.
Streek: Zuidelijk deel van Midden Spanje
Druifsoort: 100% Tempranillo

Analyse:
Totale Zuurgraad (g/l): 4.5 +/- 0.25
Alcohol (% vol): 13,5
Rest Suiker (g/l): < 4